RESEP MASAKAN CUMI GORENG LADA HITAM

"CUMI GORENG LADA HITAM"

Buat lauk yukk, nah cumi goreng lada hitam ini bisa jadi daftar menu untuk kali ini. Berikut ini adalah resepnya:

Bahan:

• 1 kg cumi basah, potong bulat seperti cincin
• 5 sdt saus tiram
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt gula pasir
• 1 sdm margarin
• 1 bks tepung tempura
• 1 sdm lada hitam bubuk
• 2 sdm tepung beras
• 1 btr telur

Bahan saus:

• 1 sdt lada putih bubuk
• 1 sdm tepung maizena ditambah 1 sdm air
• 1 sdt gula pasir
• 3 sdm saus sambal
• 200 ml air

 

Cara membuat:

1. Bersihkan cumi, rebus bersama saus tiram, garam, gula pasir, dan margarin, hingga setengah matang.
2. Celupkan cumi ke dalam telur.
3. Aduk sisa bahan (tepung dan lada), lalu gulingkan cumi ke dalam campuran tepung, aduk hingga terbalut. 
4. Goreng cumi berbalur dalam minyak hingga matang, sisihkan. 
5. Saus: Masak saus sambal, air, gula, lada, dan maizena, sampai mengental. 
6. Hidangkan dengan Cumi Goreng Tepung.

SELAMAT MENCOBA ^^

Sumber:http://www.facebook.com/pages/Tyas-Hijab-Style