Resep Masakan Martabak Telur Rasa Kari

"Martabak Telur Rasa Kari"

 

Bosen dengan martabak yang biasa? Martabak telur rasa kari bisa menjadi pilihannya. Dan cocok untuk menemani sore anda dan keluarga. Mau tau resepnya?

Bahan:

• minyak untuk menggoreng
• 100 g bawang Bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 3 batang daun bawang,ambil bagian putih, cincang halus
• 300 g daging sapi cincang
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok teh bumbu kari bubuk, siap beli
• 1 sendok teh garam
• 6 butir telur, kocok
• 1 sendok makan tepung terigu 
• 25 lembar kulit lumpia, siap beli

Cara membuat masakan martabak telur rasa kari:

1. Panaskan 3 sendok makan minyak, tumis bawang Bombay, bawang putih, dan daun bawang, hingga harum.
2. Masukkan daging sapi cincang, aduk-aduk hingga berubah warna. Tambahkan merica, bumbu kari, dan garam.
3. Masak daging hingga matang. Angkat, biarkan dingin.
4. Masukkan telur kocok dan tepung terigu, aduk rata. Sisihkan.
5. Isi setiap lembar kulit martabak, dengan 1 sendok makan adonan. Lipat bentuk segitiga, rekatkan dengan air hingga rapat. 
6. Panaskan minyak, goreng martabak hingga kuning kecoklatan. 
7. Angkat, sajikan.

Selamat mencoba...

Sumber: http://www.facebook.com/pages/Tyas-Hijab-Style